為您的身體保駕護航!

網站地圖

當前位置:首頁 > 季節養生 > 節氣養生 > 立冬喝什么湯好 立冬喝什么茶養生

立冬喝什么湯好 立冬喝什么茶養生

時間:2017-10-09 15:47:57

人氣:

編輯:qqtn悠悠

標簽:立冬  

導讀:我們都知道,立冬是冬季第一個節氣,預示著冬天的開始。在立冬的時候,天氣會漸漸變冷,很多人都會通過飲食養生。那么立冬喝什么湯好呢?

一般情況下,立冬是進補的好時期,很多人都會通過飲食來調理身體,改善身體的健康狀況,尤其是中老年人。那么立冬喝什么茶養生呢?下面讓我們具體來看看吧!

立冬喝什么湯好

鯽魚豆腐湯

原料:鯽魚1條,豆腐1大塊,姜3片,蔥3段,油、鹽、胡椒、料酒、雞精各適量。

做法:鯽魚開膛去內臟,洗凈,擦干,用鹽和料酒稍腌待用;豆腐切成1厘米厚的塊,砂鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色。加入蔥、姜,倒入開水,加蓋,燒開后轉小火(如果想要湯色雪白,就用大火煲10分鐘),煲40分鐘后加入豆腐,再煮5分鐘左右,加鹽、胡椒、雞精調味即可食用。

提示:在冬季,鯽魚肉肥籽多,味道尤其鮮美,民間有“冬鯽夏鲇”之說,所以,冬季是吃鯽魚的好季節。

玉竹豬瘦肉湯

組成:玉竹30克,瘦豬肉150克,精鹽、味精適量。

制法:先將玉竹洗凈切片,用紗布包好,瘦豬肉洗凈切塊,然后一同放入砂鍋內,加清水適量煎煮,熟后加精鹽及味精調味即成。

功效:養陰,潤肺,止咳。適用于熱病傷陰之咽干咳嗽、心煩口渴、秋冬肺燥干咳、肺結核,干咳、冠心病、輕度心臟功能不全、陰虛盜汗等病癥。 用法:吃肉喝湯。

白蘿卜燉小排

原料:白蘿卜半根400克,豬小排500克,蔥、姜、料酒、鹽各少許。

做法:將豬小排洗凈,在清水中浸泡半個小時,泡去血水;將豬小排放在砂鍋中倒入適量的水,加入蔥、姜和料酒,蓋上蓋子,大火燒開,撇去浮沫;加入切好的白蘿卜塊,蓋上蓋子再次燒開后轉小火,燉1個半小時;出鍋前加鹽調味,撒點蔥花出鍋即可。

提示:白蘿卜營養豐富,且有滋補潤心、通氣活血之功效,小兒傷風感冒、咳嗽多痰,吃此菜后,可立見功效。蘿卜中所含的鈣有98%在蘿卜皮內,所以,蘿卜最好帶皮吃。

當歸生地羊肉湯

材料:當歸15克、生地10克(中藥店有售),羊肉500克,生姜6片。

做法:中藥稍浸泡;羊肉洗凈,切塊,置加了姜蔥、紹酒的沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“汆水”)。一起與生姜下瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約2小時,下鹽便可。

功效:羊肉有益氣補虛、補腎壯陽、生肌健力、抵御風寒的功效。當歸干姜羊肉湯是漢代名醫張仲景所創的驅寒補血的名方,對血虛有寒而引起的腹中冷痛等有療效。對于處亞熱帶的南方,在冬日養生時用此方宜加入清熱涼血、滋陰生津的生地,凡身體虛弱者都可飲用此湯。

山藥胡蘿卜牛肉湯

材料:胡蘿卜半根、肥牛約10卷、山藥150克、家樂濃湯寶牛肉湯底1塊、清水約750毫升。

做法:肥牛提前取出退冰。胡蘿卜去皮,山藥去皮切塊備用;胡蘿卜切片,用花模在胡蘿卜片上刻出美麗的花型;湯鍋加入三碗清水,約750ml;清水燒開后,放入一塊濃湯寶入鍋;放入切成滾刀塊的山藥;再放入刻好的胡蘿卜花片;蓋上鍋蓋,中火煮約5分鐘;打開鍋蓋,放入肥牛,待變色后即可關火食用。

功效:山藥富含多種營養物質,胡蘿卜維生素含量豐富,牛肉更是補中益氣的佳品,山藥胡蘿卜牛肉湯不僅口味鮮美,還可以補脾養胃、補腎固精。

雪耳紅棗燉乳鴿

主料:乳鴿 配料:雪耳、紅棗

作法:將乳鴿凈膛后,從中斬開,用開水燙過,放入高湯中,加入雪耳、紅棗及其它調料,放在文火上燉一個半小時即可。

功效:此湯具有清肺、養顏、補血之功效,低脂肪、粗纖維,是入秋季節滋補之上好佳品。

紅棗香菇烏雞湯

材料:烏骨雞一只(約一斤左右)、香菇、黑木耳、紅棗若干、生姜、料酒、鹽少許。

做法:烏骨雞洗凈切塊,放在盆里,加入鹽、料酒、生姜腌15分鐘左右;香菇、黑木耳、紅棗洗凈,加入;加入適量清水,放入鍋內,大蒸至水開,再轉中火蒸30-45分鐘。用筷子可輕松插入雞肉中即可熄火食用(中間要注意蒸鍋內的水,不要把水蒸干了)。

功效:烏雞含有大量的蛋白質和多種微量元素,營養價值遠遠高于普通雞種。使用香菇、烏雞、紅棗一起煲湯喝,不但能護肝明目,還能補血養顏。

酸蘿卜老鴨湯

材料:半片鴨、雪花梨、高山筍、酸蘿卜、泡姜、泡椒、枸杞、草果、陳皮。

做法:老鴨子打整干凈,取出內臟后切塊;酸蘿卜清水沖洗后切片,老姜拍爛待用。將鴨塊倒入干鍋中翻炒,待水汽收住即可(不用另外加油)。水燒開后倒入炒好的鴨塊、蘿卜,加入備好的老姜、花椒。

功效:鴨肉可大補虛勞、滋五臟之陰、清虛勞之熱、補血行水,具有養胃生津、止咳自驚、消螺螄積、清熱健脾、虛弱浮腫之功效。鴨肉與竹筍共燉食,可治療老年人痔瘡下血。

北杏豬肺湯

原料:豬肺250克北杏10克姜汁食鹽適量

制作:豬肺切塊洗干凈,與北杏加清水適量煲湯,湯將好時沖入姜汁1~2湯匙,用食鹽調味即成。

用法:飲湯,食貍肺。每日2次,隨量食。

功效:止咳化痰,補肺。適用于慢性支氣管炎、腸燥便秘等。

核桃紅參燉鷓鴣

材料:核桃肉80克、紅參3-5克、鷓鴣1只、豬瘦肉100-150克、生姜3片。

做法:核桃肉洗凈;紅參切片;鷓鴣宰殺凈,切塊,置有姜片的沸水中稍滾片刻,再洗凈(即“汆水”);豬瘦肉洗凈,切塊。將各湯料放入燉盅,加入冷開水1000毫升(約4碗量),加蓋隔水燉3個小時便可。進飲時方調入適量食鹽。

功效:核桃能補腎固精、溫肺止咳、益氣養血、補腦益智、補肝烏發、潤腸通便。紅參有大補元氣、補脾益氣、生津、寧神益智的功效。鷓鴣有化痰功能,中醫還認為它有補虛健胃的作用。三者合而為湯,有溫肺益氣、補腦益智、補腎固精、護肝烏發的作用,尤宜秋冬交替時節養生之用。

黨參黃芪燉雞湯

材料:母雞1只,黨參50克,黃芪50克,紅棗10克,姜片,料酒,精鹽,味精。

做法:母雞洗凈,紅棗去核洗凈,再把黨參、黃芪用清水洗凈,切成一段一段。將雞放入燉盅內,加適量水,放入黨參、黃芪、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片,放入籠內蒸至雞肉熟爛入味,取出即成。

功效:有健脾胃、補氣益血、提高人體免疫力、強壯身體、延年益壽等作用。

參麥甲魚湯

材料:甲魚1只(1000克)。人參3克,麥門冬6克。蔥、姜、料酒、鹽、胡椒粉、雞湯。

做法:宰殺甲魚,洗凈,置沸水中煮15分鐘取出,順裙邊剖開蓋,撕下甲魚蓋上粗皮,去頭及內臟,洗凈,切成小塊。人參、麥門冬洗凈,切成薄片。把甲魚塊、人參片、麥門冬片同放大碗內,加蔥、姜、胡椒粉、料酒及雞清湯,蓋上剖下的甲魚殼,上籠蒸1小時,去蔥、姜即可。

功效:補氣潤肺,養陰生津。

霸王花百合煲豬肺

材料:霸王花70克、百合50克、南杏15克、北杏10克、蜜棗3個、豬肺1個、豬碎骨100克、生姜3片。

做法:各湯料洗凈。豬肺從喉部灌入清水后揉擦,反復多次至洗凈,切塊,置鑊中不下油鹽,稍炒片刻;霸王花、百合、南北杏浸泡;蜜棗去核,與豬碎骨、生姜片一起一瓦煲,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后改文火煲約兩小時,調入適量食鹽便可。

功效:百合有補中益氣、潤肺止咳之功。南杏即甜杏仁,還有潤腸通便、養顏美容之功,通常都會多放,且味道更佳。蜜棗甘潤清甜,有潤肺生津的作用。根據中醫“以臟補臟”之理,凡肺虛之病,宜用豬肺,對治療肺虛咳嗽、嗽血一定功效。

立冬喝什么茶好

桂花茶

中醫認為,桂花有很好的藥用價值。古人說桂為百藥之長,所以用桂花釀制的酒能達到“飲之壽千歲”的功效。桂花性溫、味辛,入肺、大腸經,煎湯、泡茶或浸酒內服,有溫中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用,對食欲不振、痰飲咳喘、痔瘡、痢疾、經閉腹痛有一定療效。很多胃病患者到了冬季就會出現冷痛的感覺,這個時候喝點桂花茶,就能夠很好地緩解癥狀。

紅棗茶

冬季還特別適合飲用紅棗茶。紅棗味甘性溫、脾胃經,有補中益氣,養血安神,緩和藥性的功能,紅棗有增強體能、加強肌力的功效。其含有環磷酸腺苷,能擴張冠狀動脈,增強心肌收縮力,且含有山楂酸等成分,有抑制癌癥的效果。紅棗含糖量高,產生熱量大,因此特別適合在冬天食用。

枸杞紅棗生姜茶

紅棗含有豐富的蛋白質和維生素,有養胃,護肝,解毒抗癌之效,而枸杞除了明目,亦有降血壓降血糖的作用。加入了生姜,也能發散風寒,預防感冒??梢栽鰪娒庖吡?,改善腸胃不適,口干舌燥等不適癥狀,關鍵是溫和不急躁。

黃芪紅茶

適應者:體虛者。

原料:紅茶1g、黃芪15g。

做法:

1、將黃芪放入鍋中煮沸5分鐘。

2、加入紅茶沖泡即可。

茶效:

補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰等功效。

不適宜者:高血壓者。

糯米紅茶

適應者:身體虛弱、貧血者。

原料:紅茶5g、糯米50g。

做法:

1、將糯米洗凈放入鍋中煮熟。

2、加入紅茶即可。

茶效:

緩解盜汗、腰腹墜脹,益氣養陰等功效。

不適宜者:發熱及糖尿病患者。

蝦仁烏龍茶

原料:蝦仁12粒、烏龍茶3g。

做法:

1、將蝦仁和烏龍茶一同放入茶壺中。

2、倒入沸水沖泡10分鐘即可。

茶效:

蝦仁可補腎、通乳。此款茶配合飲用滋陰補腎、祛濕除燥。失眠者可多飲等。

菊花蜂蜜茶

菊花本身具有清熱解毒、舒肝明目和消炎去腫的功效,但是腸胃虛弱的人對菊花茶比較敏感。所以,我們可以添加蜂蜜來緩解這個癥狀,蜂蜜是很溫和的保護腸胃的食品,這道茶品建議在飯后一小時飲用效果最佳。

烏梅蜂蜜茶

烏梅是一種常見的小零食,服用之后具有很好的減肥作用。為什么烏梅具有減肥的效果呢,主要是由于烏梅的口味酸爽,能夠很好的促進腸胃蠕動以及吸收,對于一些虛胖的妹紙來說減肥效果非常的好。另外,蜂蜜具有很好的清熱排毒的作用,對于腸胃的活動也具有促進的效果。

鐵觀音茶

鐵觀音既是一種珍貴的天然飲料,又有很好的美容保健功能。鐵觀音含有較高的氨基酸,維生素,礦物質,茶多酚和生物堿,有多種營養和藥效成分,具有清心明目,殺菌消炎,減肥美容和延緩衰老,防癌癥、消血脂、降低膽固醇,減少心血管疾病及糖尿病等功效。

烏龍茶

烏龍茶屬半發酵茶,介于綠、紅茶之間,色澤青褐,因此又得名“青茶”。在味道上,烏龍茶既有綠茶的清香和天然花香,又有紅茶醇厚的滋味,不寒不熱,溫熱適中,因此有潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱的作用,可以讓機體適應自然環境的變化。而冬天里室內大多空氣干燥,人們容易口干舌燥、嘴唇干裂,這時泡上一杯烏龍茶,可以緩解干燥的苦惱。此外,烏龍茶對蛋白質及脂肪有較好的分解作用,能防止肝臟脂肪堆積,對于怕冬季里貼膘的人來說,青茶也有一定的減肥功效。

立冬喝什么粥好

紅棗粥

準備食材:小米50g、紅棗5顆、清水3碗。

做法:

1、小米1小把,淘洗干凈后,用清水泡5-6分鐘。

2、3碗清水,鍋內燒開后,放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘,轉中小火慢慢熬。

3、紅棗5顆,去核,切成絲,待小米粥熬至粘稠后,加入紅棗絲,再小火熬3分鐘,關火2分鐘即可。

營養小貼士:

紅棗食性平和,具有良好的補益作用,與蓮子、粳米同煮,具有補脾養胃、澀腸固精、養心安神等功效。

番薯粥

準備食材:番薯50克,小米50克。

做法:

1、現將番薯洗凈去皮,切成小塊,再把小米淘凈,共入鍋中。

2、加清水適量,用武火燒沸后,轉用文火煮至米爛成粥。

營養小貼士:

中醫認為,脾為氣血生化之源,能將水谷化生為氣血,滋養榮潤面部肌膚,使人容光煥發。因為紅薯味甘,且紅薯肉色黃,五味中甘味入脾,五色中黃色入脾,而脾胃互為表里,所以紅薯能有效補益脾胃、促進消化、強身健體的功效。

香菇雞肉粥

準備食材:雞胸肉、香菇、大米、玉米、胡蘿卜、食鹽。

做法:

1、將胡蘿卜清洗干凈之后備用,香菇切片備用。

2、雞胸肉切片備用;將大米淘洗干凈之后放入鍋中。

3、水開之后放入準備好的胡蘿卜、香菇以及雞胸肉還有玉米粒。

4、一邊煮粥一邊攪拌,這樣不僅能夠避免粘鍋,同時還能夠令食物更加快速的煮熟。

5、最后加入少量的食鹽就可以起鍋了。

營養小貼士:

經常服用這道香菇雞肉粥,能夠很好的提高身體免疫力,減少患有疾病的可能。同時還具有很好的補氣滋陰的功效。

五谷養生粥

準備食材:麥、薏米、芡實、綠豆、糙米、紅豆、麥仁、粳米、紅棗、桂圓。

做法:

1、將除了紅棗、粳米以及桂圓其他的食材清洗干凈之后放入清水中浸泡兩個小時。

2、桂圓去除外殼備用;將所有的食材一起放入高壓鍋中,加入適量的清水大火熬煮。

3、半個小時之后關火放棄,然后繼續熬煮,連續三次就可以了。

4、可以根據個人口味加入食鹽或者是紅糖,建議加入紅糖,這樣補血的功效更好。

營養小貼士:

這道食譜具有很好的滋陰補腎的效果,并且還具有養血安神以及保健脾胃的作用,經常服用五谷養生粥,女性的氣色會越來越好。

栗子粥

準備食材:粳米1勺、栗子、干桂花、水適量。

做法:

1、生栗子用小刀劃一個開口(這樣煮出來更容易剝皮),放入沸水中煮熟剝殼備用。

2、米淘洗干凈之后放進鍋里面,先熬煮半個小時。

3、然后加入剝好的栗子,繼續熬煮半個小時即可,最后快要出鍋的時候撒上干桂花攪拌一下即可。

營養小貼士:

栗子粥具有養胃補腎、壯腰膝、強筋骨的作用。相宜于腎虛腰酸、腿足無力以及中老年多尿者服食。

南瓜粥

準備食材:小米80g、南瓜250g、枸杞子20g、銀耳1/2朵、蜂蜜適量、水適量。

做法:

1、南瓜削皮切塊,小米浸泡,南瓜削皮切塊,小米浸泡。

2、 南瓜、小米、銀耳、枸杞子一起放進電飯煲里。

3、加入清水,按下電飯煲的功能鍵,在煮粥過程中要多攪拌幾次避免粘鍋。

4、煲好之后根據個人口味添加蜂蜜即可享用啦!

營養小貼士:

南瓜粥屬于溫性粥,與皮蛋瘦肉粥等涼性的粥類相比,溫和的南瓜粥則更容易適宜冬季人體胃腸溫補的需要。

南瓜粥是低糖、粗纖維食品,并有降糖作用。是糖尿病者的最佳輔助食療,女性常喝南瓜粥也可以美容,南瓜性溫,味甘無毒,南瓜富含胡蘿卜素、維生素C和鐵和磷等,有養脾清火、潤肺美容的效用。

白果腐竹粥

做法:白果12克,腐竹50克,粳米100克。將白果去殼去心,同腐竹、粳米同煮為稠粥,可健脾、益肺、清熱。

功效:白果有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒等功效;腐竹為豆制品,營養豐富。這款粥比較適合冠心病、高血壓、婦女帶下等癥。

薏仁山藥粥

準備食材:山藥150g、薏米50g、大米40g、清水適量。

做法:

1、山藥去皮、切丁,薏米淘洗干凈,倒入砂鍋。

2、添適量清水,大火燒開,小火慢煮半小時。

3、倒入淘好的大米,倒入山藥,繼續煮至粥粘稠即可。

營養小貼士:

薏仁山藥粥具有補肺、健脾、養胃等功效,適用于陰虛內熱、勞嗽干咳、大便瀉泄,食欲減退等一切脾肺氣虛的病癥。

粳米玉竹粥

做法:先將新鮮肥玉竹50克洗凈,去掉根須,切碎煎取濃汁后去渣,或用干玉竹20克煎湯去渣,加入粳米,再加水適量煮為稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可。

功效:滋陰潤肺、生津止渴,適用于肺陰受傷、肺燥咳嗽、干咳少痰或無痰或高熱病后、煩渴、口干舌燥、陰虛低熱不退,并可用于各種類型心臟病患者心功能不全時的輔助食療方法。

粳米甘蔗粥

準備食材:甘蔗適量、粳米適量。

做法:

1.甘蔗榨汁100~150毫升備用。

2.粳米洗凈,加清水煮粥,粥成后加入甘蔗汁拌勻,再煮5分鐘即可食用。

營養小貼士:

甘蔗汁中除含有多量糖分外,還含有多種氨基酸、有機物、維生素。其性寒,味甘,可清熱、生津、潤燥。

冰糖沙參粥

做法:先取沙參15-30克,煎取藥汁,去渣,加入粳米煮粥,粥成時加入冰糖同煮為稀薄粥;或用新鮮沙參30~60克,洗凈后切片,煎取濃汁同粳米、冰糖煮粥服食。

功效:養胃、潤肺、祛痰、止咳,適用于肺熱肺燥、干咳少痰或肺氣不足、肺胃陰虛的久咳無痰及咽干,或熱病后津傷口渴。

百合銀耳粳米粥

做法:銀耳5-10克,先浸泡發漲;粳米100克,新鮮百合60克,加入適量冰糖同煮,有清心潤肺之功。

功效:粳米有較好的健脾胃、補中氣的功能;銀耳養胃生津;百合則潤燥除煩,對熱病后余熱未盡、慢性咳嗽、胃陰不足等癥狀較適合。

鯽魚糯米粥

做法:鯽魚1-2條,糯米30-45克,姜片適量,煲粥服用。煮粥時最好將紗布縫成袋狀,把鯽魚裝入與糯米同煮,以免魚骨掉進粥里。

功效:糯米同樣能補中益氣、緩中和胃;鯽魚有和胃實腸、通陰利水之功用。該粥品可作為病后體虛飲食調養法,尤其適合脾虛食欲不振、消瘦乏力等癥。

溫馨提示:以上內容整理于網絡,僅供參考,如果對您有幫助,留下您的閱讀感言吧!
相關閱讀
  • 秋天喝什么茶去濕氣 秋天去濕氣喝茶有效嗎

    秋天喝什么茶去濕氣 秋天去濕氣喝茶有效嗎

    在我們的生活中很多人體內都會出現濕氣重的現象,在秋天也有很多人濕氣重,大家都會通過食療來祛濕,那么秋天喝什么茶去濕氣呢?..
  • 2017處暑就涼快了嗎 處暑后多久會涼快

    2017處暑就涼快了嗎 處暑后多久會涼快

    在日常生活中,一年之中有二十四節氣,處暑就是其中很特別的一個節氣,也是秋季中的第二個節氣。在處暑的時候,天氣變化明顯。那么處暑就涼快了嗎?..
本類排行
相關標簽
本類推薦

關于我們 | 聯系我們 | 版權聲明 | 廣告服務 | 網站地圖 | 友情鏈接

361養生 Copyright@ 2017-2018 www.caipiaoqun.cn 備案號:粵ICP備17024501號-2
本站資料均來源互聯網收集整理,作品版權歸作者所有,如果侵犯了您的版權,請跟我們聯系。

美国人与拘牲交大全_男男大尺度GV在线观看_艳妇喷潮图_免费a毛片
<蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <蜘蛛词>| <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链> <文本链>